Auberge du Buissonnet

Tout près de la forêt de Compiègne, l'Auberge du Buissonnet connaît un bel élan grâce à Claudine et Jérémy, ses nouveaux propriétaires. Leur ambition ? Servir une bonne cuisine traditionnelle, des plats beaux et goûteux qui changent en permanence en fonction des saisons, suivant les produits du marché... Une carte courte, donc, et réactive, garantissant fraîcheur et créativité. Alors le moins que l'on puisse dire, c'est que cette ambition est parfaitement réalisée, et ce que vous dégusterez ici sera tout simplement délicieux. Source : Le Petit Futé 2024